Mousse

En fransk term som betyder “skum”, är en förberedd mat som innehåller luftbubblor för att ge det en ljus och luftig konsistens. Det kan vara allt från ljus och fluffig till krämig och tjock, beroende på beredningstekniker. Dessert mousse är oftast gjorda med vispad äggvita eller vispad grädde, och smaksatt med choklad eller mosade frukt.

Beställ nu!